您好，单纯的超量开采是没有处罚的法律依据的，只有无证开采超范围开采超种类开采在禁止开采区域开采或者开采禁止开采矿种破坏性开采违规开采造成环境严重破坏的后果等行为是会进行处罚的。
采矿违法行为的处罚无非刑事责任和行政责任两种。
刑事责任的法律依据是华人民和刑法第三百四十三条规定，违反矿资源法的规定，未取得采矿许可证擅自采矿，擅自进入家规划矿区对民经济具有重要价值的矿区和他人矿区范围采矿，或者擅自开采家规定实行保护性开采的特定矿种，情节严重的，处三年以下有期徒刑拘役或者管制
和最高人民法 最高人民检察 关于办理非法采矿破坏性采矿刑事案件适用法律若干问题的解释。
这两个法律和司法解释都没有将单纯的超量采矿规定为非法采矿罪。
另外一种是行政违法。行政违法的法律依据主要是华人民和矿资源法第三十九条和四十条，矿资源法实施细则第四十二条，以及安徽省矿资源管理办法第四十二条四十三条，字数原因这里没法把所有法条罗列，您可以自行查询。
以上所有这些法条，都没有将单纯的有开采证但超出规定量开采的行为作为违法犯罪行为进行处罚。
